妈妈的生日礼物

□ 合山市实验中学 凌芸葶

    今天是妈妈的生日，我想送给妈妈一件生日礼物。送什么好呢？我想啊想，妈妈平时上班忙忙碌碌，下班还要洗衣做饭，够劳累的了，就炒一盘菜慰劳慰劳妈妈吧。对了，妈妈最爱吃炒茄子，今天我就炒一盘茄子，作为礼物送给妈妈。
    我学着妈妈平时做饭的样子，系上围裙，把菜刀、砧板准备好，从冰箱里拿出一个大茄子洗净，放在砧板上。我小心翼翼地，用右手紧紧地握住菜刀柄，左手按住茄子，首先将茄子纵向切成两半。记得妈妈每一次切茄子时都把茄子切成薄片，为了把这道菜做好，我可不能马虎，我一片一片地切，将整个茄子切成均匀的茄子片，堆了一小堆。切好茄子，我还切了一些蒜末和葱花。下一步就是最关键的环节——炒茄子。
    我像是要去完成一件伟大而艰巨的任务似的，深深吸了一口气，挽起衣袖，点燃煤气炉，把炒锅放到炉子上，锅烧热后，放下了一小勺食油，油烧热了，先把蒜末放下锅，顿时蒜末在锅里跳起“迪斯科”。我把茄子片倒进锅里翻炒起来，等到茄子片稍微变软之后，我向锅里放了一小半碗水，接着翻炒，等到茄子片颜色由白色变成暗灰色，我开始放入盐、葱花和少许酱油。左看看右想想，哦！起锅之前，我拿来一个小碗和筷子，先尝一下味道怎么样，嗯，盐放淡了，加上一些吧，再翻炒两下。好了，香喷喷的炒茄子隆重出锅啦！
    “叮咚，叮咚……”门铃响了，我打开门，妈妈回来了，我把妈妈拉到厨房，打好饭，端出自己的“佳作”，“妈妈生日快乐！请——”妈妈惊喜地问：“你煮的？”看我神秘地笑，妈妈吃了一片茄子，说：“啊！味道不赖，真的是你炒的吗？太谢谢我的乖孩子了！这是我收到的最好的生日礼物。”
    听到妈妈的夸奖，看着妈妈幸福的笑脸，我心里又高兴又惭愧，高兴的是，我用自己的劳动给妈妈的生日带来了一个惊喜；惭愧的是，我只是做了一个菜，妈妈就这么高兴，而妈妈做了那么多，我却没有感觉到。今后，我要多做点家务，多为妈妈分忧，让妈妈每天都像过生日一样快乐。